Ana Chirvasuta, Dumitru Enache - Tehnologia preparatelor de bucatarie, de cofetarie si sortimentul bauturilor. Manual pentru liceee de alimentatie publica, clasa a XII-a
Autor: Ana Chirvasuta , Dumitru Enache
Titlu: Tehnologia preparatelor de bucatarie, de cofetarie si sortimentul bauturilor. Manual pentru liceee de alimentatie publica, clasa a XII-a
Editura: Didactica si Pedagogica
An de aparitie: 1977
Nr. pagini: 534
Format: 1 5x 23 cm
Coperti: cartonate
Carte in limba: romana
Stare: buna
FIECARE CARTE este atent verificată înainte de punerea în vânzare