Sandor Ellix Katz - Wild fermentation. The flavor, nutrition, and craft of live-culture foods
Autor: Sandor Ellix Katz
Titlu: Wild fermentation. The flavor, nutrition, and craft of live-culture foods
Editura: Chelsea Green Publishing
An de aparitie: 2016
Nr. pagini: 297
Format: 18 x 26 cm
Coperti: brosate
Carte in limba: engleza
Stare: buna
ISBN: 978-1-60358-628-3
FIECARE CARTE este atent verificată înainte de punerea în vânzare